豚肉とキャベツの香味ソース添え
2024年04月25日
栄養価（1人分）
| エネルギー | 134kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 18.3g |
| カリウム | 358mg |
| リン | 141mg |
| 塩分 | 0.4g |
材料（1人分）
| 豚こま切れ肉 | こぶし１個分（60g） |
|---|---|
| キャベツ | １枚半（60g） |
| 七味 | お好み |
香味ソース
| ショウガチューブ | 2cm（1g） |
|---|---|
| ポン酢 | 小さじ1（6g） |
| ゴマ油 | 小さじ1/2（2g） |
作り方
- キャベツを手で一口大にちぎり、耐熱皿にのせる。
- 豚肉同士が重ならないようにキャベツの上にのせ、ラップをして500wのレンジで4分加熱する。赤味が残っていたら10秒ずつ追加で加熱する。
- 香味ソースは全て混ぜ合わせる。
- 肉に七味をお好みでかけ、完成。
減塩ポイント
その1：ショウガやゴマ油を使用することで風味が増します。
その2：香味ソースは別添えにしてつけて食べることで減塩につながります。
その3：カットキャベツや千切りキャベツを使用すると、より簡単に調理ができます。