栄養価（1人分）

エネルギー	145kcal
塩分	0.6ｇ

材料（1人分）

ささみ	・・・	1本
酒	・・・	小さじ1/2
こしょう	・・・	適量

（マスタードソース）

（付け合わせ）

（玉ねぎ、なす、しいたけ等）	・・・	50g程度
今回はアスパラガス１本、しめじ20ｇを使用しました。
オリーブ油	・・・	小さじ1/2
こしょう	・・・	適量

作り方

1. アスパラガスは３等分にし、しめじは石づきを取ってばらす。ささみは開いてすじを取り、酒とこしょうをふっておく。
2. アルミホイルをしいたグリルに１を並べる。付け合わせにはこしょうとオリーブ油をかける。
3. グリルを強火で熱し、ささみに火が通るまで焼く。付け合わせは焼き目がついたらその都度取り出す。
4. ささみに火が通ったらマスタードソースをかけ、更に加熱し完成。