納豆バター醤油パスタ
2024年04月25日
栄養価（1人分）
| エネルギー | 354kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 15.2g |
| カリウム | 414mg |
| リン | 173mg |
| 塩分 | 0.7g |
材料（1人分）
| 乾燥パスタ | 60g |
|---|---|
| 水 | 200ml |
| 有塩バター | 1/2かけ（5g） |
| 納豆（タレを除く） | 1パック |
| 減塩醤油 | 大さじ1/2（9g） |
| きざみ海苔 | 0.5g |
| 小葱 | お好み |
作り方
- 耐熱皿にパスタと水を入れ、ラップをせずに500Ｗのレンジで表示時間+3分加熱する。
★耐熱皿はパスタ全体が水にひたるものを使用してください。
★パスタが耐熱皿に入らない場合は半分に折ってください。 - 納豆と減塩醤油は混ぜ合わせておく。
- パスタを湯切りし、熱いうちにバターと和える。
- 2をパスタの上にのせ、きざみ海苔とお好みで小葱をちらして完成。
減塩ポイント
その1：納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」は血栓溶解作用があると言われており、血圧降下や血行促進作用が期待できます。
その2：パスタを茹でるときは、減塩のため塩は入れません。
その3：海苔やバターの風味により、醤油が少量であっても満足感を得られます。
その4：濃口醤油を同量使用した場合、塩分は1.4ｇであるのに対し、減塩醤油を使用することで食塩0.7ｇとなり、食塩量を半分に減らすことができます。お近くのスーパーやRakutenなどの通販でも販売されているので、是非購入してみてください。
管理栄養士からのコメント
野菜を摂るために一品だけではなく、サラダやお浸しなどの副菜も一緒に食べることをオススメします！