キャベツときゅうりの和風マヨ和え
2026年06月11日
栄養価（1人分）
| エネルギー | 83kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.1g |
| 塩分 | 0.3g |
| カリウム | 143mg |
材料（1人分）
| キャベツ | 60g |
|---|---|
| きゅうり | 10g |
| Aマヨネーズ | 10g（大さじ1弱） |
| A減塩醤油 | 1g |
作り方
- キャベツは一口大のザク切りにします。
- きゅうりは薄く輪切りにします。
- ①を食感が残る程度にサッと茹でて水気をきり、冷ましておきます。
- Aを混ぜ合わせて②、③を和え出来上がりです。
管理栄養士からのコメント
マヨネーズは大さじ1杯（12g）でエネルギー80kcal、塩分0.2gとなっており、塩分を抑えつつ、エネルギーが補充できるおすすめの調味料です。
今回はマヨネーズに減塩醤油を加え和風に仕上げましたが、マヨネーズにカレー粉、練りからし、白すりごまなどの香辛料や薬味を加えて風味を変えてみるのもおすすめです。